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Notre atelier

Notre

Processus de production

Notre atelier de production, basé à Bussy-Saint-Georges, est le cœur névralgique de La Maison Marteau. 

Centralisant les différents corps de métiers, il assure une régularité et une qualité exceptionnelle dans la fabrication de nos délices sucrés. Chaque étape de notre processus est minutieusement orchestrée par une équipe dédiée comprenant des pâtissiers, des boulangers et des tourriers.

Les points clés

Liés à notre processus de production

Production centralisée : Notre atelier centralise la production des pâtisseries, du snacking et de la carte traiteur, garantissant ainsi une gestion efficace et cohérente de notre offre.

Frais et fait maison : Chaque boutique de La Maison Marteau cuit sur place son pain et ses viennoiseries, offrant ainsi des produits frais tout au long de la journée.

Expertise métier : Nos équipes sont composées de professionnels chevronnés dans chaque domaine, assurant ainsi la maîtrise parfaite des techniques et des recettes traditionnelles.

Rigueur et qualité : Nous mettons un point d’honneur à maintenir des normes élevées de qualité à chaque étape de la production, de la sélection des ingrédients à la présentation finale de nos créations.

Innovation et créativité : Tout en respectant les recettes classiques, notre équipe de production est constamment à la recherche de nouvelles idées et de nouvelles saveurs pour surprendre et ravir nos clients.

En choisissant La Maison Marteau,vous optez pour une expérience gustative inégalée, où la passion pour la pâtisserie et le savoir-faire artisanal se rencontrent pour créer des moments de délice et de plaisir.

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