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Carte traiteur

Formule entreprise petit déjeuner

Formule entreprise déjeuner

Vous souhaitez organiser un cocktail d’entreprise ?

Notre service traiteur se tient à votre disposition pour préparer vos mets selon vos envies, quel que soit le moment de la journée.

Nous mettons tout en œuvre afin de répondre aux besoins de nos clients en proposant plusieurs formules au choix :

  • Petit-déjeuner
  • Cocktail déjeunatoire ou dînatoire
  • Pot de départ
  • Buffet
  • Plateau-repas ou formule sandwich sur-mesure

Les formules changent en fonction des saisons d’octobre à avril. Plusieurs offres sont disponibles, avec ou sans service, avec dressage et livraison.

Avec Maison Marteau, vous n’avez rien à préparer ! Passez votre commande et nous nous occupons du reste. Pour cela, il suffit de nous appeler ou venir dans une de nos boutiques à Serris, Bussy-Saint-Georges, Val-de-Fontenay ou Vaires-sur-Marne.

Pour les devis, il faut prévoir 1 semaine à l’avance, en fonction de votre demande et du nombre de personnes.

Contactez-nous

Proposition Petit-Déjeuner

  • A la carte

  • Assortissements de mini viennoiseriesMini croissants, mini pains chocolat, mini pains aux raisins, mini chaussons aux pommes
    Les 5 à 2.55 €
  • Chouquettes
    Les 20 à 2.00 €
  • Mini FinanciersChocolat, framboise, cerise, pistache, abricot, banane
    Les 6 à 4.50 €
  • Madeleines
    Les 5 à 3.00 €
  • Brioche aux pépites de chocolat 5.00 € OU Brioche nature avec confiture maison 9.00 €Tranché sur plateaux (12-15 parts)

  • Formule classique

  • 2 Mini viennoiseries + 1 jus orange pressé / pers
    3.80 €/pers – 5.30 € / pers avec boissons chaudes*

  • Formule gourmande

  • 2 Mini viennoiseries + 1 madeleine +
    mini financier + 2 chouquettes +
    1 jus orange pressé / pers +
    Thé, café ou chocolat
    5.00 €/pers – 6.30 € / pers avec boissons chaudes*

Proposition Déjeuner

  • Formule Mignon

  • 1 petite salade complète + 2 mini sandwichs + 1 dessert(Cup fraîcheur, 2 cookies, brownies fondant aux noix ou salade de fruits) + 1 boisson
    11.50€/pers sans boisson – 12.50 € / pers avec boisson

  • Formule cocktail Numéro 1

  • 2 Mini Bagnat + 1 Mini suéduois + 1 mini wraps +
    2 navettes + 1 mini financier + 1 chouquette garnie
    7.90€/pers sans dessert – 12.50 € / pers avec dessert

  • Formule cocktail Numéro 2

  • 2 Mini Bagnat + 2 navettes + 2 verrines + 1 verrine sucrée +
    1 petit fours sucré ou 1 macaron
    9.10€/pers sans dessert – 12.40 € / pers avec dessert
  • Formules : minimum de 10 pers plateaux, gobelets, serviettes incluses
  • Délai de commande 2 jours avant / Livraison offerte pour 50€ de commande

Carte Hivernale Traiteur

  • Pain surprise

  • De une à quatre variétés Rillettes de saumon, jambon emmental, ail et fines herbes,
    mousse de canard, tarama, chèvre miel, rosette, feta-menthe-olive
    32 pièces – 21€ ou 60 pièces – 42 €

  • Navettes

  • Jambon et emmental
    1.20 €
  • Saumon fumé, concombre et ciboulette
    1.40 €
  • Chèvre, noix et miel
    1.40 €

  • Pain Bagnat

  • Oeuf et tomate
    1.40 €
  • Poulet et sauce curry
    1.40 €
  • Thon et tomate
    1.40 €

  • Wraps

  • Saumon fumé, concombre et ciboulette-Boeuf Thaï –
    poulet mariné crudités
    1.05 €

  • Canapés

  • Minimum 15 piècesOeuf de caille, pointe d’asperge, tomates cerise, Oeufs de lump, rosette,jambon fumé, saumon fumé, crevettes…
    1.30 €

  • Carpaccio de Boeuf ou de Saumon

  • Minimum 10 pièces
    1.05 €

  • Mini brochettes

  • Tomate cerise, mozzarella et basilic- Comté et abricot sec
    0.80 €

  • Verrines

  • Minimum 10 piècesConcassé de tomates, basilic, brouillade d’oeufs
    Rillets de saumon et tartare d’avocat
    Tartare de tomates et crémeux de chèvre
    Panacotta au parmesan,pesto et pignons de pin
    1.60 €

  • Four salés chauds

  • Gnocchi, saucisse feuilletée, quiches, croque Mr, feuilletée poulet curry ,croustillant de saumon…
    1.10 €
  • Palmiers chèvre tomate,roquefort noix
    0.60 €

  • Chouquettes emmental

  • Les 10 pièces
    3.00 €

  • Gougère emmental

    0.85 € pièce – les 5 à 4 €

Douceurs Sucrées

  • Petits fours

    caroline chocolat, café, spéculoos, choux vanille, tartelette fruits-choco-citron, Paris-Brest…
    1.25€ pièce

  • Mini Financiers

    Nature, framboise, pistache, banane, choco…
    Les 6 à 4.50 €

  • Chouquettes garnies

    Vanille ou chocolat
    0.80 €

  • Verrines

    Panacotta ,mousse de fruits, tartare de fuits, mousse au chocolat,tiramisu…
    Minimum 10 pièces – 1.95 €